إذا لم يتم فتح حزمة المدونة ، هل ينكسر الطحين؟
المحتويات
هل يفسد الدقيق غير المفتوح؟
التخزين المناسب يمكن أن يتسبب الهواء والحرارة والرطوبة في فساد الدقيق قبل تاريخ انتهاء الصلاحية ، حتى إذا لم يتم فتح العبوة. ليست كل العبوات محكمة الإغلاق ، لذا يجب أن تضع عبوة الدقيق في كيس أو حاوية محكمة الإغلاق لإبقائها طازجة. تخزينها في خزانة باردة ومظلمة.
لماذا يتكتل الدقيق؟
- أثناء عملية الخفق ، يمكن أن تتسبب المواد مثل الملاعق والملاعق في تكتل الدقيق معًا. - أثناء خفق الدقيق ، تأكد من أن أي مكونات سائلة تضيفها إلى الدقيق باردة.
ماذا يحدث إذا أصبح الطحين فاسدًا؟
طازج الطحين له رائحة محايدة. ومع ذلك ، عندما يبدأ الطحين في التلف ، تنبعث منه رائحة كريهة. يمكن أن تشم رائحة كريهة وعفن وعتيق. قد يبدو الدقيق الذي يبدأ في التدهور عديم اللون.
كم من الوقت يستغرق الطحين حتى يتلف؟
يمكنك تخزين الدقيق الأبيض ، والذي غالبًا ما يكون مفضلاً في المطابخ ، لمدة تصل إلى عام واحد أقل من ظروف التخزين المناسبة. دقيق القمح الكامل والجاودار والشوفان أقل ثباتًا من الدقيق الأبيض. لهذا السبب ، يجب أن تستهلك هذا النوع من الدقيق في غضون 6 أشهر على الأكثر.
هل يمكنك أكل الفراشات؟
يمكن تنظيف الدقيق المصاب واستهلاكه دون الحاجة إلى التخلص منه. . ومع ذلك ، نظرًا لأن استهلاك الدقيق المصفر والمنتهي الصلاحية يزيد من خطر الإصابة بالتسمم ، يجب التخلص منه. يتم تهوية الدقيق المصاب في صينية واسعة ويمكن استخدامه لإزالة الحشرات.
ما الذي يجب فعله لمنع تكتل الدقيق؟
من لحظة نخل الدقيق وإضافته إلى الزيت ، قم بشوي الدقيق بيد واحدة بمضرب حتى يصل إلى اللون الذي تريده ، مع التحريك بسرعة. تساعد المخفقة على تحميص خليط الدقيق بالتساوي ، ولا يتكتل الطحين المحمص جيدًا معًا. هل الدقيق الديدان سام؟
يمكن تنظيف الدقيق الحشري واستهلاكه دون الحاجة إلى التخلص منه. ومع ذلك ، نظرًا لأن استهلاك الدقيق الأصفر منتهي الصلاحية يزيد من خطر الإصابة بالتسمم ، فيجب التخلص منه. كيف نعرف أن الدقيق جيد؟
يجب ألا يحتوي الدقيق على أي روائح غير القمح. إذا شممت أقل رطوبة ، فلا تستخدمه على الإطلاق. انظر إلى لون الدقيق ، يجب ألا يكون أبيض أو بنيًا جدًا. ثم خذ بعض الدقيق في راحة يدك واعصره ، إذا كان الدقيق متناثرًا ، فهو ذو نوعية جيدة.
ما الذي يجب فعله لمنع نثر الدقيق؟
لا ينتشر الطحين. يمكنك وضع القرنفل الجاف أو أزهار النرجس البري أو أوراق الغار في الحاوية التي ستخزنها. الطقس الحار والرطوبة هي الظروف المناسبة لتلف الدقيق. لهذا السبب ، يمكنك منع الإصابة عن طريق إبقاء الدقيق مغلقًا في الثلاجة خلال أشهر الصيف.
هل يتم استخدام الدقيق الديداني؟ لماذا يحصل الدقيق على الفراشات؟
الدقيق الذي تشتريه بحالة مناسبة. إذا لم يتم تخزينها أو انقضى تاريخ انتهاء الصلاحية ، فإنها تصبح حشرة في وقت قصير. إن الضرر الذي عانيت منه ليس ذلك فحسب ، بل إن الحشرات الموجودة في الدقيق تنتقل أيضًا إلى البقوليات الأخرى وعليك التخلص منها. لهذا السبب ، من المهم شراء الدقيق من مكان موثوق به.
قراءة: 135
